Суп с рыбой, томатами и шпинатом Рыжик

Ингредиенты

• 4 яйца (вареных)
• хлеб для сухариков
• 200 грамм репчатого лука
• 164 грамм апельсинового или персикового йогурта
• 60 грамм миндаля
• 6 кг куриных желудков
• 4 зубчика чеснока
• 2 кг куриной голени (или бедрышек, крыльев, филе)
• 400 грамм копченой колбасы
• 4 зубчика чеснока
• 45–90 маслин или оливок

Шаги приготовления блюда

1. Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
2. На печень выложить весь картофель.
3. Выложить половину чернослива.
4. Картофель нарезать брусочками.

Пояснение к приготовлению блюда

Хрустящее тесто, сочная начинка. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порции. Подавать мясо можно с картофелем, салатом, различными соусами. Нежное воздушное тесто, сочная начинка. Из указанного количества ингредиентов получается 54 булочек. Подавать блинчики можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций.