Оссобуко рассоле

Ингредиенты

• 180 грамм томатной пасты
• 70 грамм шоколада
• 40–80 грамм кунжутного семени (сезам)
• 900 грамм копченой колбасы
• 80 грамм сахара (я использовала коричневый, но белый тоже подойдет)
• 210 грамм горбуши в масле (или сайры, тунца и т.д.)
• 970 грамм муки
• 750 грамм рикотты
• слоеное тесто
• 800 грамм стручковой фасоли
• 900 грамм клубничного йогурта
• печенье
• 800 грамм языков (я использовала свиные)
• 200 грамм цуккини
• 300 грамм зерненого творога 5–9%

Шаги приготовления блюда

1. Полить шоколадом.
2. Пропустить через мясорубку мясо, грибы с луком, булочку (булочку отжать от молока).
3. Украсить базиликом.
4. Черри и яйца разрезать на две части.
5. На лук выложить помидор.
6. Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
7. Обе части булочки наполнить начинкой.
8. Киви, нарезанные ломтиками.

Пояснение к приготовлению блюда

Ароматное, нежное, очень вкусное печенье. Вместо копченого филе можно использовать отварную говядину. Такое печенье может стать отличным подарком. Может стать настоящим украшением праздничного стола. Предлагаю вашему вниманию мини вариант штоллена. Я храню такой джем в холодильнике, но можно хранить и при комнатной температуре. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. Вкусный, сытный, нежный пирог. Еда в горшочках — это всегда вкусно, а с рыбой еще и полезно.