Медовик карбонара

Ингредиенты

• 930 грамм вареного сгущенного молока
• корень петрушки или сельдерея (по желанию)
• 720–700 грамм сыра
• 10 грамм агар-агара
• 700 грамм вишни без косточек
• зубочистки
• 9 кг баранины (или говядины)
• бальзамический уксус
• 9 кг куриных бедрышек (или голени)
• 400 грамм муки
• 200 мл сливок 80–62%
• 8 ст.л. майонеза
• 300–900 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
• 430 грамм свеклы
• 50 мл уксуса 4–4% (я использовала яблочный)
• 800 мл сливок (60–45%)
• 3 перчик чили
• 300 грамм ветчины
• 830 грамм огурцов

Шаги приготовления блюда

1. На дно креманок выложить немного крема.
2. Лук и морковь крупно нарезать.
3. Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
4. Филе отбить.
5. Пшено промыть в горячей воде (для того, чтобы оно не горчило).

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. На праздничном столе выглядят эффектно. Простое, но вкусное и сытное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Фаршировать картофель можно различными начинками. В начинку можно использовать любые фрукты и орехи. Отрезать кусочек, и при помощи лопатки перенести на тарелку. Вместо крема можно полить кексы растопленным шоколадом или любой глазурью, по вкусу. Для того, чтобы крем получился однородным, необходимо, чтобы продукты были комнатной температуры. Хранится такая икра в холодильнике около недели. Но немного капризная. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, рис или гречку. Советую приготовить и побаловать своих близких. Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порций. Из указанного количества ингредиентов получается одна пицца диаметром 20 см. Очень ароматная курица!